Espelt Vinicultores se encuentra en un amfiteatro sobre el mar, resguardado por montañas, que se transforma sobre el paso de las estaciones. En invierno raras veces llega la magica y silenciosa sorpresa de la nieve. En primavera, los verdes son tiernos i suaves.
En verano, el país esta sediento, los amarillos son brillantes y resecos. Al final del verano todo se tiñe de una luz dulce, tocada de color melocotón. En setiembre las viñas del Empordà, son de un gris dorado elegantíssimo. Y cada cosecha expresa ese perfecto ciclo de la Tierra.
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